Recetas Saludables

Ingredientes: - 1 taza de espinaca fresca - 1/2 taza de pepino - 1 manzana verde - 1/2 cuchara limón - 1 taza de agua o agua de coco Preparación: - Lava bien todos los ingredientes. Pela el jengibre y corta el pepino y la manzana en trozos pequeños para facilitar el licuado. - Coloca en la licuadora las espinacas, pepino, manzana, jugo de limón, jengibre y el agua (o agua de coco). Si deseas una bebida más refrescante, añade hielo. - Mezcla todo a velocidad alta durante unos 30-60 segundos o hasta que la textura sea suave y homogénea. - Sirve inmediatamente para aprovechar todos los nutrientes. Puedes decorar con una rodaja de limón o unas hojas de menta si gustas.

Ingredientes: - 1 banana madura - 1/2 taza de avena - 1 scoop de proteína en polvo - 1 taza de leche - 1/2 cucharadita de canela(Opcional) - Cubos de hielo al gusto (opcional) Preparación: - Pela la banana y asegúrate de tener todos los ingredientes listos. - Si quieres una textura más suave, podes licuar primero la avena sola hasta que quede como un polvo fino. - Licuar por 30-60 segundos hasta que todo esté bien integrado y sin grumos. - Servir en un vaso grande y disfrutar al instante.

Ingredientes: - 2 pechuga de pollo - 1 taza de quinoa - 1 taza de brócoli - 1 diente de ajo picado - 1 taza de quinoa - 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: - En un bowl, coloca las pechugas con el ajo picado, jugo de limón, sal, pimienta y especias(Aprox 20min). - Lava bien la quinoa bajo el chorro de agua; en una olla, coloca la quinoa con el doble de agua y una pizca de sal. Lleva a hervor, luego bajá el fuego, tapa y cocina por 15-20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido y deja reposar tapado 5 minutos y solta los granos con un tenedor. - Corta el brócoli en ramitos, herví en agua con sal por 5-7 minutos o hasta que esté tierno pero firme y escurrí, si queres, rocía con un poco de aceite de oliva o unas gotas de limón. - Calienta en una sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva y cocina las pechugas a fuego medio-alto por 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Ingredientes: - 200g de pechuga de pollo o pavo - 1 aguacate/palta - 4 tortillas de maíz o trigo - 1/2 cebolla morada - Sal y pimienta al gusto Preparación: - Cortá la carne en tiras finas, calentá un chorrito de aceite en una sartén y dorá el pollo/pavo durante unos 6-8 minutos hasta que esté bien cocido; condimentá con sal, pimienta y, si querés, un toque de comino o pimentón dulce. - Pisá la palta en un bowl y agregá el jugo de limón, sal y pimienta; picá el tomate y la cebolla bien chiquitos y sumalos, mezclá todo. - Colocá la mezcla de palta como base; sumá el pollo o pavo por encima y podés agregarle queso, lechuga, salsita picante o lo que te gusta

Ingredientes: - 4 huevos - 1 aguacate maduro - 2 rebanadas de pan integral - 1 cucharada de leche (opcional) Preparacion: - Coloca las rebanadas de pan integral en una tostadora o sartén y dóralas hasta que estén crujientes. - Pela el aguacate, quítale el hueso y aplástalo ligeramente con un tenedor. Añade una pizca de sal y pimienta. - En una sartén a fuego medio, agrega un chorrito de aceite o un poco de mantequilla. Vierte los huevos batidos y revuélvelos suavemente hasta que estén cocidos pero cremosos. - Unta el aguacate sobre las tostadas de pan integral y sirve encima o al lado los huevos revueltos.